Mesele copioase de sărbătoare, dar şi revenirea bruscă la regimul alimentar obişnuit după perioada de post pot provoca probleme grave de sănătate. Este semnalul de alarmă tras de specialişti, care ne recomandă să fim cumpătaţi în această perioadă în care tentaţiile alimentare sunt peste tot.
Medicii spun că postul are multe beneficii pentru starea de sănătate, printre care detoxifierea organismului şi scăderea în greutate. Iar cei care s-au abţinut de la produsele de origine animală în toată această perioadă, ar trebui să nu facă excese alimentare în această noapte sau în zilele care urmează. Altfel riscă să ajungă la spital cu afecţiuni precum pancretită, colici biliare sau renale, transmite Tvr Moldova.
Maria Racu, medic nutriţionist, şef, Secţia Sănătate Naţională şi a Copiilor, ANSP: „În primele trei zile se recomandă să începem alimentaţia noastră animalieră cu produse lactate fermentate, iaurtul, chefirul, brânza şi produsele din brânza, putem să includem până la două ouă pe zi pentru că gălbenuşul este mai greu de digarat. Includem mai multe fruncte, legume, verdeţuri, cereale integrale, nuci, seminţe.”
Medicul nutriţionist spune că cei care au ţinut post se sărbători ar fi bine să se abţină de la carne de Paşti şi abia după câteva zile pot reintroduce în alimentaţie carnea slabă. În acelaşi timp, nu trebuie să mâncăm toate ouăle roşii ciocnite la masă. Mai ales cei care suferă de boli ale aparatului cardiovascular trebuie să se limiteze la doar două ouă pe săptămână. Cel mai bine ar fi ca în zilele de sărbătoare să luăm mai multe mese, dar cantiţăţile de mâncare să fie mici.
Maria Racu, medic nutriţionist, şef, Secţia Sănătate Naţională şi a Copiilor, ANSP: „Peştele ar putea să se regăsească chiar pe masa de sărbătoare, în cazul în care am respectat postul cu stricteţe, în cazul în care nu ne putem lipsi de carne de pe masa de sărbătoare, este bine să se regăsească carnea de pasare, găină, pui.”
Atenţie şi la deserturi! Să nu uităm că doza de zahăr recomandată pe zi e de 25 de grame. Pasca şi cozonacul ar trebui consumate ca o gustare separată, în prima parte a zilei.
Maria Racu, medic nutriţionist, şef, Secţia Sănătate Naţională şi a Copiilor, ANSP: „Este un produs foarte greoi de digerat, hipercaloric, are mai mult de 300 kcal la 100 de grame de produs şi o doză bună de zahăr.”
În perioada sărbătorilor, medicii ne recomandă mai multe plimbări la aer liber. Mersul pe jos favorizează digestia şi, nu în ultimul rând, arde calorii. Dacă, totuşi, din cauza exceselor alimentare ne-am ales cu câteva kilograme în plus, după sărbători trebuie să urmăm o dietă recomandată de un specialist, însoţită de mişcare, până revenim în formă.
