Primele ploi de toamnă au favorizat apariția ciupercilor în pădurile din Republica Moldova. Odată cu ele, pe marginea drumurilor au apărut și vânzătorii, iar medicii avertizează asupra riscului intoxicațiilor, unele dintre acestea putând avea consecințe grave.
După o vară secetoasă, ciupercile sunt încă puține, spun culegătorii. Chiar și așa, acestea au început deja să fie scoase la vânzare, transmite Știri.md cu referire la tvrmoldova.md.
„Toată vara a fost secetă. Nu au fost ploi și sunt puține. După această ploaie, au apărut”, spune Victor Staver, locuitor al satului Condrița.
Acesta vinde un coș cu ciuperci cu aproximativ 50 de lei și spune că, în lipsa cumpărătorilor, este gata să reducă prețul până la 30 de lei.
În timp ce unii oameni cumpără ciuperci de la vânzătorii neautorizați de pe marginea drumurilor sau din apropierea piețelor, alții preferă să le evite din cauza riscului de intoxicație.
Medicii avertizează că primele semne ale unei intoxicații cu ciuperci sunt, de regulă, asemănătoare unei intoxicații alimentare.
„În cazurile intoxicațiilor cu ciuperci, în marea majoritate a pacienților apar simptomele de intoxicație alimentară, cu greață, vomă, diaree. În cazul apariției acestor simptome, cel mai bine să apelați la serviciul 112”, explică Andrei Neburac, șeful Secției Terapie Intensivă a Spitalului „Sfânta Treime”.
Medicul avertizează oamenii să nu se bazeze pe metodele populare despre care se spune că ar permite identificarea ciupercilor otrăvitoare.
„Să nu credeți în mituri cu ceapă, cu piper, înnegrire, schimbare de culoare”, spune specialistul.
Totodată, acesta recomandă prepararea termică adecvată a ciupercilor.
Potrivit specialiștilor, cea mai periculoasă specie întâlnită în pădurile din Republica Moldova este buretele viperei. Aceasta poate fi confundată cu ciupercile comestibile și are un miros plăcut, însă conține o toxină letală.
Mai mult, toxina nu este eliminată prin fierbere, astfel încât prepararea termică nu face ciuperca sigură pentru consum.
Pentru reducerea riscului de intoxicație, oamenii sunt îndemnați să nu consume ciuperci pe care nu le cunosc și să le cumpere doar din magazine și piețe autorizate.
În cazul apariției unor simptome precum greață, vărsături sau diaree după consumul de ciuperci, medicii recomandă apelarea imediată a serviciului 112.
